Zdravie pôdy a nutričná hustota: Nadrámec ekologického vs. konvenčného poľnohospodárstva (Montgomery et al.)

● Štúdia poukazuje na to, že zdravie pôdy je presnejším ukazovateľom budúcej nutričnej hodnoty plodín.
● Výskum odhalil, že regeneratívne postupy zamerané na obnovu pôdnej biológie, ako je bežné hospodárenie a pestovanie krycích plodín, zvyšujú hustotu živín vplodinách o 10 % až 50 %.
● Štúdia zistila, že plodiny z regeneratívnych systémov vykazujú o 60 % až 125 % vyšší obsah kľúčových mikroživín, vrátane vápnika, horčíka a železa, a ponúkajú priaznivejší pomer zdraviu prospešných látok.